Húsvéti répatorta

Ha már Húsvét és nyulak, legyen répatorta!

Kell hozzá:

1 és 3/4 csésze kristálycukor

1 és 1/4 csésze étolaj

4 tojás

2 csésze liszt

2 csapott tk sütőpor

1 csapott tk só

2 tk szódabikarbóna

2 csapott tk fahéj

3 csésze reszelt sárgarépa

1/2 csésze vagdalt dió

A cukrot, olajat, tojásokat jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a többi hozzávalót. Utolsóként adjuk hozzá a répát és sokáig keverjük, amíg egynemű massza nem lesz. Zsírozott, lisztezett tortaformában 20 percig 180C-on, majd további 10-15 percig 150C-on sütjük.

Így néz ki:

DSC_0152

Új kép (22)